type
status
date
slug
summary
tags
category
icon
password
馄饨的最早记载，可追溯至东汉末年张揖所著的《广雅》。这部词典详尽地阐释了众多古代汉字与词语的意义。在《广雅·释器》篇中，有关“馄饨”的记载如下：
餛飩，餅也。
这句话揭示了“馄饨”本质上是一种饼。在古代，“饼”是一个宽泛的概念，泛指所有包裹馅料的食物，与今日的面点颇为相似。这一记载证实了东汉时期“馄饨”一词已广泛使用，并被用来描述一种包裹馅料的食品。
北齐时期的颜之推在其著作《颜氏家训》中提到：
今之馄饨，形如偃月，天下通食也。
这里的“偃月”形容的是馄饨的封口形态，突显了其封闭性的特点。
“馄饨”一词的发音因地域而异。在粤语中，它被读作“云吞”，这一发音逐渐演变成广东、香港、澳门等地区对馄饨的普遍称呼。
馄饨的名称或许源于对其外观及制作过程的生动描绘。有观点认为，“馄饨”之名反映了其形状似包裹之物，与“混沌”一词的发音和意境相似，寓意着包裹馅料的食物。
馄饨的形状宛如元宝或包裹，在中国文化中，它象征着财富、团圆和美好的愿景。因此，“馄饨”这一名称不仅描绘了食物的外观，更承载了吉祥的寓意。
随着馄饨在各地的流传，基于地方特色与方言的差异，形成了各式各样的称呼。如在北方称为“馄饨”，在广东则唤作“云吞”，在四川又被称为“抄手”。这些名字虽然各异，但都指向同一种基本形式的食物。
一些现代学者和饮食文化研究者认为，古时将馄饨称作“混沌”，是因为其封闭无缝，无隙可寻。这一说法与中国古代宇宙观中的“混沌”概念相契合。
后来根据造字规则，将“混沌”改为“馄饨”。这个改动不仅符合汉字的结构，更加
- 作者:船长
- 链接:https://moucao.com/article/huntunqiyuan
- 声明:本文采用 CC BY-NC-SA 4.0 许可协议，转载请注明出处。